Preparación de café, té y otras bebidas.
Para hacer té de sol, coloca 4 bolsitas de té o unos 15 g de té suelto en un frasco de vidrio limpio con 1 litro de agua potable fría. Tápalo y déjalo al sol entre 2 y 4 horas. Retira el té, enfría la bebida de inmediato y consúmela refrigerada; si aparece turbidez extraña, sedimento inusual, gas u olor desagradable, deséchala.
Para preparar té verde, calienta 200 ml de agua a 70-80 °C, añade 2-2,5 g de hojas —o una bolsita— y deja infusionar entre 2 y 3 minutos. Retira el té y prueba. Si resulta amargo, usa agua menos caliente o reduce el tiempo; si queda débil, aumenta ligeramente la cantidad, no el reposo.
Para hacer un matcha latte, tamiza 2 g de matcha, mézclalo con 20 ml de agua a 70-80 °C y bátelo hasta formar una pasta lisa. Añade 150-200 ml de leche caliente o fría, endulza si quieres y remueve. Para la versión fría, sirve la leche sobre hielo y agrega el matcha al final.
Sí, puedes beber agua destilada si el envase indica que es apta para consumo humano y está bien conservada. Beberla de forma ocasional no suele ser un problema, aunque tiene muy pocos minerales y su sabor puede resultar plano. No bebas agua destilada destinada a planchas, baterías, laboratorios u otros usos técnicos.
Para hacer té de diente de león, usa hojas secas o raíz cortada de uso alimentario. Añade aproximadamente 4-10 g de hojas por 150 ml de agua a 80-90 °C y deja reposar unos minutos. Con raíz, utiliza 1-2 cucharaditas por taza y déjala reposar 10 minutos. Cuela y prueba antes de endulzar.
Para limpiar una cafetera Ninja, apágala y desenchúfala, lava con jabón neutro la jarra, el portafiltro y las piezas extraíbles, y ejecuta el ciclo Clean o de descalcificación que indique tu modelo. Después, vacía el depósito, enjuágalo y haz dos ciclos solo con agua. No la sumerjas ni mezcles vinagre con otros productos.
El café puede darte sueño porque la cafeína no elimina el cansancio: bloquea temporalmente la adenosina, una sustancia relacionada con la somnolencia. Si duermes poco, tienes tolerancia, consumes café a horas que empeoran tu descanso o tu organismo responde de forma distinta, el sueño puede hacerse evidente pese a la bebida. La genética también influye.
Sí, puedes hacer café sin cafetera: calienta 250 ml de agua, añade unos 15 g de café molido, deja reposar entre 3 y 4 minutos y filtra con un colador fino o un filtro de papel. El resultado tendrá más sedimento que el café preparado a máquina, pero quedará listo para beber.
Para hacer espuma fría, usa 120 ml de leche muy fría y 1 cucharadita de sirope simple, azúcar o miel. Bate con un espumador hasta que aumente de volumen y tenga burbujas pequeñas; también puedes agitarla en un frasco bien cerrado o usar una prensa francesa. Sírvela enseguida sobre café helado.