Guías de Conservación de alimentos

¿Puedes congelar la leche?: guía práctica

Sí, puedes congelar la leche, preferiblemente en porciones pequeñas y dentro de un recipiente apto para congelador. Deja espacio para que el líquido se expanda y descongélala en el refrigerador, nunca sobre la encimera. Al volver a estado líquido puede separarse o cambiar de textura; agítala y úsala para beber, cocinar o preparar batidos si conserva buen olor y aspecto.

6 min de lecturaActualizada el 27 Aug 2026

Conservación de alimentos

¿Puedes congelar queso?: guía práctica

Sí, puedes congelar queso, pero el tipo importa. Los quesos duros y semiduros suelen tolerarlo mejor, sobre todo si después los usarás rallados, fundidos o en recetas. El queso fresco, muy húmedo o cremoso puede separarse o quedar más quebradizo al descongelarse. Congela siempre queso en buen estado, bien envuelto y en porciones.

5 min de lecturaActualizada el 27 Aug 2026