En general, no calientes espuma de poliestireno en el microondas. Solo podría usarse si el propio envase indica de forma expresa que es apto para microondas. Si no encuentras esa indicación, pasa la comida a un recipiente de vidrio o cerámica apto, porque la espuma puede deformarse, derretirse o transferir componentes al alimento.
Corta la calabaza espagueti por la mitad a lo largo, retira las semillas y colócala con el corte hacia abajo en una bandeja. Hornéala a 190 °C durante 45-55 minutos. Estará lista cuando un cuchillo atraviese la pulpa con poca resistencia; deja que se enfríe unos minutos y raspa el interior con un tenedor para formar las hebras.
Para hacer té de sol, coloca 4 bolsitas de té o unos 15 g de té suelto en un frasco de vidrio limpio con 1 litro de agua potable fría. Tápalo y déjalo al sol entre 2 y 4 horas. Retira el té, enfría la bebida de inmediato y consúmela refrigerada; si aparece turbidez extraña, sedimento inusual, gas u olor desagradable, deséchala.
Para hacer una masa madre inicial, mezcla 25 g de harina integral o de fuerza con 25 g de agua en un frasco limpio. Déjala tapada sin cerrar herméticamente a temperatura ambiente. Cada 24 horas, conserva 25 g de la mezcla y añade 25 g de harina y 25 g de agua. Repite hasta que duplique su volumen y tenga burbujas.
Sí, puedes hervir pollo congelado, siempre que alcance 74 °C en el centro de la pieza. Ponlo directamente en una olla con agua fría, llévala a una cocción constante y calcula más tiempo que con pollo descongelado. No te fíes solo del color: comprueba la parte más gruesa con un termómetro limpio antes de servir.
Para hacer asado de cerdo en olla de cocción lenta, sazona una pieza de paleta o pierna, colócala con cebolla, cítricos y un poco de líquido, y cocina tapada 8 horas a temperatura baja o 5-6 horas a temperatura alta. Estará listo cuando se pueda separar fácilmente con un tenedor y el centro alcance una temperatura segura.
Para preparar té verde, calienta 200 ml de agua a 70-80 °C, añade 2-2,5 g de hojas —o una bolsita— y deja infusionar entre 2 y 3 minutos. Retira el té y prueba. Si resulta amargo, usa agua menos caliente o reduce el tiempo; si queda débil, aumenta ligeramente la cantidad, no el reposo.
Para hacer caldo de verduras, sofríe cebolla, zanahoria, apio y puerro; añade agua, hierbas y sal, y cuece a fuego suave entre 30 y 60 minutos. Cuela, prueba y ajusta la sal. También puedes usar sobras limpias de verduras, incluso congeladas, siempre que no estén deterioradas ni condimentadas.
Para hacer té de diente de león, usa hojas secas o raíz cortada de uso alimentario. Añade aproximadamente 4-10 g de hojas por 150 ml de agua a 80-90 °C y deja reposar unos minutos. Con raíz, utiliza 1-2 cucharaditas por taza y déjala reposar 10 minutos. Cuela y prueba antes de endulzar.
El café puede darte sueño porque la cafeína no elimina el cansancio: bloquea temporalmente la adenosina, una sustancia relacionada con la somnolencia. Si duermes poco, tienes tolerancia, consumes café a horas que empeoran tu descanso o tu organismo responde de forma distinta, el sueño puede hacerse evidente pese a la bebida. La genética también influye.